segunda-feira, 31 de outubro de 2016

Visita ao Lagar Oliveira da Serra

   No passado dia 27 de Outubro, alguns idosos do Lar Residencial fizeram uma visita guiada ao Lagar Oliveira da Serra perto de Ferreira do Alentejo. Durante a visita vimos o laboratório de análises onde é verificada a qualidade da azeitona, as centrifugadoras que transformam a azeitona e os depósitos de armazenamento do azeite. Vimos um pequeno filme sobre todo o processo do azeite, desde a recolha da azeitona até ao embalamento. No final, fizemos uma prova de azeite de vários sabores.



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